原料米／秋田県産「銀の精」100％
精米歩合／５５％
日本酒度／＋２
酸度／１．７
アルコール度／１６〜１７

墨廼江酒造の新酒第一号のしぼりたて純米吟醸生です。
穏やかな果実酒とキメ細やかな味わいが調和した仕上がりです。（要冷蔵）