芋焼酎の可能性を追求し、純粋に芋だけで
旨い焼酎を造りたいという情熱から生まれ
た特別な芋焼酎。

■麹にも芋を使い、100％芋だけで仕込ま
れています。酒造りにおいて、昔から
「一に麹」と言われるほど麹づくりは重要
な行程です。契約栽培による良質の「綾紫」
を原料芋に、薩摩峰山から湧き出る伏流水
を使用し全量芋麹で仕込みます。芋麹は酵
母の栄養源となるよう高度な技術を要し、
デリケートな作業を惜しまず手間暇を掛け
ています。
ワインのような香りが楽しめると評判の高
い芋「綾紫」だけを使い、贅沢に造られて
います。独特な香りとともに芋麹全量だけ
が持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を
覚える貴重な１本です。是非特別な味わい
をご堪能下さい。

●アルコール度/28度
●原材料/鹿児島県産綾紫
●使用麹/黒麹
●蒸留方法/常圧単式蒸留
●季節限定